Si parla molto di alimentazione, di Made in Italy, di Expo. Gli argomenti sono legati soprattutto al mercato, alle esportazioni.
Secondo il giornalista Elio Cadelo e lo psichiatra Michele Di Nunzio, tutto questo supermarket del cibo è retrò, perché oggi l'alimentazione è diventata "scientifica".
Negli ultimi anni la scienza è entrata di prepotenza anche in questo settore, aprendo le porte al dibattito sul rapporto tra malattie e alimentazione, tra disagio sociale e disturbi del peso. (A cura di Sonia Topazio)
